山东城市建设职业学院建筑工程技术专业坚持立德树人、德技并修，面向建筑施工企业等建设行业企业，培养从事建筑工程生产一线技术、管理等相关工作，具备一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德、创新意识和工匠精神，掌握本专业必备的建筑施工、管理等理论知识和技术技能，具备较强的就业能力和可持续发展能力，德智体美劳全面发展的高级技能人才。